Borcamda elmalı turta nasıl yapılır, tarifine ne dersin?

Elmalı turta, hem lezzeti hem de görünümü ile birçok insanın favori tatlılarından biridir. Borcamda yapılan elmalı turta, pişirme sürecinde malzemelerin daha iyi karışmasını sağlar ve tatlıyı daha pratik hale getirir. Bu makalede, borcamda elmalı turta yapmanın adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Elmalı turta için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı süt
• Bir tutam tuz

Turta hazırlığına başlamadan önce, elmaların iyi bir şekilde hazırlanması gerekmektedir.1. Elmaları Hazırlama: - Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. - Küp küp doğrayın veya ince dilimler halinde kesin. - Doğranmış elmaları bir kaseye alın ve üzerine toz şeker ile tarçını ekleyin. Karıştırarak, elmaları 15-20 dakika kadar bekletin. Bu işlem, elmaların suyunu salmasını ve tatlarının daha iyi karışmasını sağlayacaktır.

2. Hamuru Hazırlama: - Derin bir kapta, tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. - Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. - Unlu karışımı, tereyağlı karışıma ekleyin. Ardından sütü de ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. - Hamuru streç film ile sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

3. Turtayı Birleştirme: - Dinlenmiş hamuru buzdolabından çıkarın ve ikiye bölün. - Bir parçayı unlu bir yüzeyde açarak borcama yerleştirin. Hamurun kenarlarının biraz yüksek olmasına dikkat edin. - Üzerine hazırladığınız elmalı karışımı yerleştirin. - Diğer hamur parçasını açarak, elmaların üzerine kapatın. Kenarlarını iyice bastırarak kapatmayı unutmayın. - Üst kısma, bıçak ile birkaç delik açarak buhar çıkışını sağlayın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, elmalı turtayı 35-40 dakika kadar pişirin. Turtanın üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Piştikten sonra, turtayı fırından çıkarın ve biraz soğuması için bekletin.

Elmalı turta, ılık veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine dondurma veya krema ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, tarçın serpmek de tatlıya hoş bir aroma katacaktır.

Borcamda elmalı turta, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkileyecek bu tarifi, istediğiniz her an kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!