Elmalı kurabiye turta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Elmalı kurabiye turta, elma ve hamurun bir araya geldiği, lezzetli bir tatlıdır. Genellikle çay saatlerinde, misafirliklerde veya özel günlerde sunulan bu tatlı, hem görünümü hem de tadı ile beğenilir. Elmalar, tarife eklenerek tatlıya hem aroma hem de hafif bir ekşilik katar. Bu makalede, elmalı kurabiye turta yapımına dair detaylı bir tarif sunulacak ve pişirme teknikleri ile ipuçları verilecektir.

Elmalı kurabiye turta yaparken kullanacağınız malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3-4 adet orta boy elma
• Yarım çay bardağı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

Elmalı kurabiye turta yapımı, adım adım takip edilmesi gereken basit bir süreçtir. Aşağıdaki adımlar, bu süreci kolaylaştıracaktır:

- Bir karıştırma kabına un, toz şeker, oda sıcaklığındaki margarin veya tereyağı, yumurta, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.- Tüm malzemeleri yoğurup homojen bir hamur elde edin.- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

- Elmaları soyup çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.- Kesilen elmaları bir kabı alarak üzerine tarçın ve isteğe bağlı ceviz ekleyin.- Karıştırıp elmaların üzerine hafif bir şeker eklemeyi unutmamalısınız. Bu, elmaların tatlılığını artıracaktır.

- Dinlenen hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra, hamurun yarısını unlu bir zeminde açın.- Açtığınız hamuru yağlanmış bir tart kalıbına yerleştirin.- Üzerine elmalı karışımı yerleştirin.- Kalan hamuru açıp, elmaların üzerine kapak olacak şekilde yerleştirin.- Hamurun kenarlarını iyice kapatın.

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pışırın.- Üstü altın rengi olana dek fırında bekletin.- Pıştıktan sonra soğuması için bir süre bekletin.

- Elmalı kurabiye turtanız tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.- Üzerine isterseniz pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile sunabilirsiniz.

Sonuç olarak, elmalı kurabiye turta tarifi, evde kolayca uygulayabileceğiniz ve misafirlere sunabileceğiniz harika bir tatlıdır. Üzerine ekstra dokunuşlar ekleyerek, bu tarifi kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!