Kolay mürdüm erikli turta tarifi nasıl yapılır?

Mürdüm erikleri, lezzetli ve besleyici meyveler arasında yer almaktadır. Özellikle yaz ve sonbahar aylarında taze olarak tüketilen bu meyveler, tatlı ve tuzlu birçok tarifte kullanılabilmektedir. Bu makalede, kolay bir mürdüm erikli turta tarifi sunulacaktır.

Malzemeler

Mürdüm erikli turta yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 300 gram mürdüm eriği
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir çimdik tuz
• Yarım çay bardağı süt

Hazırlık Aşaması

Mürdüm erikli turta yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli aşama, doğru hazırlık yapmaktır. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Öncelikle, mürdüm eriklerini yıkayın ve çekirdeklerini çıkararak dilimleyin.
• Bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurta ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.
• Un karışımını sırasıyla sıvı karışıma ekleyin ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

Turta Hamurunun Hazırlanması

Hamur hazırlama aşamasında dikkatli olmak, turta hamurunun kıvamını etkileyen önemli bir faktördür. İşte bu aşamada izlenecek yollar:

• Hazırlanan hamuru iki eşit parçaya ayırın.
• Hamur parçalarından birini yağlı kağıt serili bir tart kalıbına yerleştirerek tabanını oluşturun.
• Üzerine dilimlenmiş mürdüm eriklerini yerleştirin.
• İkinci hamur parçasını ince açarak eriklerin üzerine kaplayın.

Pişirme Aşaması

Turta pişirme aşaması, lezzet açısından oldukça önemlidir. İşte bu aşamada dikkat edilmesi gerekenler:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, turta altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
• Fırından çıkan turta, ılık bir şekilde dinlendirilmelidir.
• Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Servis Önerileri

Mürdüm erikli turta, çeşitli soslarla servis edilebilir. İşte birkaç servis önerisi:

• Vanilyalı dondurma ile sıcak servis edilebilir.
• Üzerine pudra şekeri serpiştirilebilir.
• Yanında taze krema ile sunulabilir.

Sonuç

Kolay mürdüm erikli turta tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Aile ve arkadaşlarla paylaşılabilecek bu tarif, özellikle yaz aylarında taze mürdüm eriği bulundukça yapılabilir. Sağlıklı ve besleyici bir tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!