Küçük elmalı turta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Küçük elmalı turta, taze elmalarla hazırlanan ve sonbahar aylarının vazgeçilmezi olan bir tatlıdır. Hem yapımı keyifli hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacak bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir seçenektir. Adım adım yapımını keşfedin!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Küçük Elmalı Turta Nasıl Yapılır?

Küçük elmalı turta, hem lezzetli hem de yapımı oldukça keyifli bir tatlıdır. Özellikle sonbahar aylarında taze elmaların bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir lezzet sunar. Aşağıda, adım adım küçük elmalı turta yapımını anlatan detaylı bir tarif bulabilirsiniz.

Malzemeler

Küçük elmalı turta için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

2 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı tereyağı (soğuk, küp şeklinde kesilmiş)
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3-4 adet küçük boy elma (tercihen Granny Smith veya Golden elması)
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Küçük elmalı turta yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın ve gereken ekipmanları (karıştırma kabı, hamur açma tahtası, turta kalıbı vb.) yanınıza alın.

1. Hamurun Hazırlanması

- Geniş bir karıştırma kabına un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. - Soğuk tereyağını ilave ederek parmak uçlarınızla unla karıştırın. - Karışım kum tanecikleri gibi bir kıvam alana kadar devam edin. - Yoğurdu ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamurun pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. - Hamuru, streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

2. Elmaların Hazırlanması

- Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. - Doğradığınız elmaları bir kasede limon suyu ve tarçın ile karıştırın. Bu işlem, elmaların kararmasını önleyecek ve lezzetini artıracaktır.

3. Turtanın Oluşturulması

- Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve unlu bir yüzeyde açın. Hamuru, turta kalıbınızın çapına uygun boyutlarda açmalısınız. - Hamurun yarısını kalıbın içine yerleştirin ve kenarlarını düzeltin. - Hazırladığınız elma karışımını hamurun üzerine yerleştirin. - Kalan hamuru açarak elmaların üzerine kaplamak için kullanın. Kenarlarını iyice kapatmayı unutmayın. - Üzerine yumurta sarısı sürerek parlak bir görünüm elde edin.

4. Pişirme Aşaması

- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. - Turta altın rengi alana kadar pişirilmelidir.

5. Servis Aşaması

- Pişen turtayı fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. - Dilimleyerek sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Dilerseniz yanında dondurma veya krema ile sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Küçük elmalı turta yaparken farklı meyveler de ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, armut veya ahududu gibi meyvelerle harmanlanmış bir elmalı turta, farklı bir tat deneyimi sunacaktır. Ayrıca, hamurun içine ceviz veya fındık eklemek, turtanın dokusunu ve lezzetini artıracaktır. Küçük elmalı turta, özel günlerde, kutlamalarda ya da sadece kendinize bir ödül vermek için mükemmel bir seçimdir. Yapımı kolay ve lezzeti harika olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar