Milföy Hamurundan Elmalı Turta Nasıl Yapılır?Milföy hamuru, pratikliği ve çok yönlülüğü ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir malzemedir. Bu makalede, milföy hamurundan elmalı turta tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Elmalı turta, geleneksel tatlı tarifleri arasında yer almakta olup, lezzeti ve görünümüyle sofraları süslemektedir. MalzemelerElmalı turta yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Elmaların Hazırlanması: Öncelikle, elmaların kabukları soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalıdır. Ardından, elmalar ince dilimler halinde doğranmalıdır. 2. Elma Karışımının Yapılması: Doğranmış elmalar bir kâseye alınmalı ve üzerine toz şeker, tarçın, limon suyu ve un eklenmelidir. Karışım iyice harmanlanmalı ve 10-15 dakika bekletilmelidir. Bu süre zarfında elmalar suyunu salacaktır. 3. Milföy Hamurunun Hazırlanması: Milföy hamuru buzluktan çıkarılmalı ve oda sıcaklığında çözülmesi beklenmelidir. Hamurlar çözündükten sonra, un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açılmalıdır. Hamurun kalınlığı yaklaşık 3 mm olmalıdır. Turta Şeklinde Yerleştirme4. Hamurun Yerleştirilmesi: Açılan milföy hamuru, yağlanmış tart kalıbına yerleştirilmelidir. Hamurun kenarlarının kalıbın dışına taşması önemlidir. Hamurun tabanı, çatalla birkaç yerden deliklenmelidir. Bu, hamurun kabarmasını önleyecektir. 5. Elma Karışımının Eklenmesi: Hazırlanan elma karışımı, milföy hamurunun üzerine yerleştirilmelidir. Elmaların eşit bir şekilde dağılması sağlanmalıdır. 6. Üst Kısım İçin Hamurun Hazırlanması: Kalan milföy hamuru, ince şeritler halinde kesilerek elma karışımının üzerine yerleştirilmelidir. Bu, turta görünümünü verecek ve pişirme sırasında güzel bir doku oluşturacaktır. Pişirme Aşaması7. Yumurta Sarısı ile Sürme: Üst kısma yerleştirilen milföy şeritlerinin üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürülmelidir. Bu, turta pişirme esnasında güzel bir renk almasını sağlayacaktır. 8. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföy hamuru altın rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilmelidir. Pişirme süresi fırın türüne göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle takip edilmesi önemlidir. Servis ÖnerileriPişen elmalı turta, fırından çıkarıldıktan sonra biraz soğuması beklenmelidir. Ardından dilimlenerek servis yapılabilir. Yanında vanilyalı dondurma veya krem şanti ile sunulması lezzeti artıracaktır. Ekstra Bilgiler |
.JPG "Ayvalı Kereviz Tarifi")
.jpg "Ayvalı Turta")
.jpg "Elmalı Turta Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Elmalı Turta Tarifi")
Elmalı turta yapmak için milföy hamurunu kullanmak gerçekten harika bir fikir! Elmaların nasıl hazırlanacağı ve karışımın nasıl yapılacağı da oldukça pratik görünüyor. Tarçın ve limon suyu eklenmesi, elmalara ekstra bir lezzet katacak gibi. Hamurun tart kalıbına yerleştirilmesi ve çatalla deliklenmesi ise kabarmasını önlemek açısından önemli bir adım. Pişirme süresi de oldukça makul; 30-35 dakika sonunda altın rengini alması harika bir sonuç verecektir. Son olarak, yanında vanilyalı dondurma veya krem şanti ile sunulması fikri kesinlikle tatlıyı daha da özel kılacak. Sizce bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı?
Cevap yaz