Pudra şekersiz elmali turta nasıl yapılır?

Pudra şekersiz elmalı turta, sağlıklı beslenme tercih edenler için mükemmel bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, doğal tatlandırıcılar ve taze elmalar kullanarak yapılan, lezzetli ve besleyici bir alternatif sunar. Aşağıda, pudra şekersiz elmalı turta yapımının detayları ve aşamaları yer almaktadır.

Pudra şekersiz elmalı turta hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1/2 su bardağı soğuk tereyağı veya margarin
• 1/4 su bardağı soğuk su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 adet orta boy elma (tercihen ekşi elma)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1/2 tatlı kaşığı karanfil (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı yulaf ezmesi (isteğe bağlı)

Turta hamurunu hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

1. Geniş bir kapta tam buğday ununu ve tuzu karıştırın.

2. Soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla unla karıştırarak ufalanmış bir kıvam elde edin.

3. Yavaş yavaş soğuk suyu ekleyin ve hamuru yoğurun. Hamurun pürüzsüz ve elastik bir kıvamda olmasına dikkat edin.

4. Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

Elmalı turta iç harcını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.

2. Elmaları bir kapta limon suyu, tarçın, karanfil (isteğe bağlı) ve ceviz içi ile karıştırın.

3. Eğer yulaf ezmesi kullanıyorsanız, bunu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.

Hamur dinlendikten sonra turta yapımına başlayabilirsiniz:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın.

2. Dinlenmiş hamuru un serpilmiş bir yüzeyde açın ve tart kalıbınıza yerleştirin.

3. Hamurun üzerine elmalı iç harcı dengeli bir şekilde yerleştirin.

4. İsteğe bağlı olarak, hamurun geri kalan kısmını ince şeritler halinde kesip elmaların üzerine yerleştirerek dekoratif bir görünüm elde edebilirsiniz.

5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika, üstü altın rengi alana kadar pişirin.

6. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Pudra şekersiz elmalı turta, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. Yanında sade yoğurt veya bitki çayı ile sunulduğunda lezzeti daha da artar. Sağlıklı bir alternatif arayanlar için mükemmel bir tatlı seçeneği sunar.