Sıvı yağlı elmalı turta nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sıvı yağlı elmalı turta, kolay hazırlanabilir olması ve lezzeti ile evde yapılan tatlılar arasında sıkça tercih edilen bir tariftir. Bu makalede, sıvı yağlı elmalı turta tarifi adım adım açıklanacak, gerekli malzemeler sunulacak ve pişirme aşamaları detaylandırılacaktır.

Sıvı yağlı elmalı turta hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3-4 adet elma
• Tarçın (isteğe bağlı)
• Pudra şekeri (servis için)

1. Hamurun Hazırlanması: İlk olarak, geniş bir kapta un, sıvı yağ, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirerek yoğurun. Hamurun kıvamı, yumuşak ama ele yapışmayacak şekilde olmalıdır. Eğer hamur fazla yapışkan olursa, biraz daha un ekleyebilirsiniz.

2. Hamurun Dinlendirilmesi: Hazırlanan hamuru streç film ile sararak buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu aşama, hamurun daha iyi kıvam almasını sağlayacaktır.

3. Elmaların Doğranması: Elmaları kabuklarını soyduktan sonra ince dilimler halinde doğrayın. Doğranan elmaları bir kapta tarçın ile karıştırarak tatlandırabilirsiniz.

4. Hamurun Açılması: Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarın ve un serpilmiş bir yüzeyde merdane ile açın. Hamuru, turta kalıbının boyutuna uygun şekilde açmaya özen gösterin.

5. Kalıbın Hazırlanması: Açtığınız hamuru yağlanmış turta kalıbına yerleştirin. Hamurun kenarlarını kalıbın kenarlarına kadar çekin.

6. Elmaların Yerleştirilmesi: Doğranmış elma dilimlerini hamurun üzerine eşit bir şekilde yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, elmaların üzerine biraz daha toz şeker serpebilirsiniz.

7. Üst Kısmın Hazırlanması: Hamurun geri kalanını açarak, elmaların üzerine kapak yapabilirsiniz. İsterseniz hamuru dilimleyerek de yerleştirebilirsiniz.

8. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Turta, altın sarısı rengini aldığında pişmiş demektir.

9. Servis Yapma: Fırından çıkan turta soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.