Sıvı yağlı şeftalili turta nasıl yapılır?

Sıvı yağ kullanarak hazırlanan şeftalili turta, hem lezzeti hem de hafif dokusuyla tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Bu makalede, sıvı yağlı şeftalili turta yapımının adımlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Sıvı yağlı şeftalili turta için kullanmanız gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 5-6 adet olgun şeftali
• Tereyağı (tepsiyi yağlamak için)
• Üzeri için toz şeker ve tarçın (isteğe bağlı)

1. Hamurun Hazırlanması Öncelikle, geniş bir kapta sıvı yağ, yoğurt ve toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Karışımın homojen bir kıvama gelmesi için yaklaşık 2-3 dakika çırpmaya devam edin.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin. Hamurunuz kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.

3. Şeftalilerin Hazırlanması Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından, şeftalileri dilimleyerek hazırlayın. İstediğiniz büyüklükte dilimleyebilirsiniz; ancak çok büyük parçalar turta içerisinde düzgün pişmeyebilir.

4. Turta Hamurunun Hazırlanması Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir turta kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin. Ardından dilimlenmiş şeftalileri hamurun üzerine yerleştirin. İsterseniz, şeftalilerin üzerine biraz toz şeker ve tarçın serpiştirerek tatlandırabilirsiniz.

5. Pişirme İşlemi Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika boyunca pişirin. Turtanın üstü altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz.

6. Servis ve Sunum Pişen turtayı fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz yanında dondurma veya krema ile sunum yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, sıvı yağlı şeftalili turta, yaz aylarında hafif ve ferah bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Tarifin basitliği ve malzemelerin erişilebilirliği sayesinde herkesin kolaylıkla yapabileceği bir lezzettir. Şimdiden afiyet olsun!